Pour être plus clair, le montant total hors taxes de chaque table est imputé au/à serveur/la serveuse en charge de la table. Le gouvernement impose qu'ils déclarent 8% de ces pourboires, autrement dit qu'il paye de l'impôt sur ces 8%. C'est pourquoi le pourboire, contrairement à l'Europe, est quasiment obligatoire!
Pour vous y retrouver dans la "Jungle" des pourboires et éviter de vous poser toutes les questions qui ont pu me hanter en arrivant genre "Je donne combien au restaurant? Au livreur de pizza? Au taxi?" voici un petit récapitulatif :
Selon l'ouvrage Les 1001 trucs de Nancie Ferron
Combien pour le pourboire :
au coiffeur : 15 %
à la coloriste : 10 %
à l'aide-coiffeur : 1 ou 2 $
à l'esthéticienne : 10 %
aux déménageurs : 8 à 10 %
au guide touristique : 0,50 à 1 $ par personne
au portier : 1 $ par valise
au chasseur : 1,50 à 2 $ par bagage
au livreur d'épicerie : 1 ou 2 $
au pompiste : 0,50 ou 1 $
Au restaurant, 15 % avant taxes, même pour une bouteille de vin très chère, 10 % dans un restaurant familial, rien dans un commerce de restauration rapide, 10 % dans un buffet, Sommelier : rien et maître d'hôtel : rien.
Chez le coiffeur, rien quand le coiffeur est aussi le propriétaire sinon 2 $ + 1 $ pour le shampoing + 2 $ pour du café, de l'eau, un magazine (5 $ pour un verre de vin, 10 $ pour une coupe de Champagne).
Esthéticienne : rien
Massothérapeute : rien
Toiletteur d'animaux : rien ou le même montant qu'à un coiffeur
Taxi : rien du tout, sauf pour l'ouverture d'une portière 2 $ + pour des valises mises dans le coffre, 1 $ par valise
Valet de stationnement : 2 $ par portière ouverte
Portier d'hôtel : rien
Chasseur : 2 $ par valise
Femme de chambre : rien (à moins de services spéciaux rendus)
Croisière : 10 % du coût de la croisière (à déposer dans l'enveloppe, dans votre cabine; le montant sera ensuite divisé entre les employés)
Livreur de restaurant : 10 %
Vestiaire : facultatif
Pompiste : rien pour l'essence. 0,50 $ pour laver le pare-brise
Livreur d'épicerie : 1 $
Emballeur à l'épicerie : rien, même s'il apporte les sacs à la voiture
Déménageur : aucun pourboire
Camelot : facultatif
Femme de ménage : rien
Livreur de meubles ou de fleurs : rien
Voilà j'espère avoir pu vous aider!
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